Le foie est un organe volumineux qui pèse environ 1,5 kg chez l’adulte. Il se situe dans la partie supérieure droite de l’abdomen et assure différentes fonctions vitales, essentielles au bon fonctionnement du corps humain. Le foie :

  • produit des enzymes digestives avec la vésicule biliaire (ces enzymes sont utilisées dans l’intestin grêle et participent à la digestion) ;
  • capture et transforme les toxines de l’organisme pour les rendre inoffensives ;
  • participe à la fabrication et au stockage de certaines vitamines ;
  • détruit les globules rouges inefficaces ou en fin de vie ;
  • intervient dans le processus de coagulation.
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